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[fc2blog]窯出し 生徒さんの作品 No2 #tougei |
陶芸教室の作品の窯出しの日でした。
確か作り始めたのは、あの暑い夏だったような…
織部に白萩をのせたカレー皿？本人はいたって気にいってました(笑)
乳白マットに織部の箸置き。
飴に白萩の小鉢。
乳白マットに織部の小鉢。織部が厚く掛かり剥がれてしまいましたね。
黒マットの本人曰く梅酒用のカップ♪(笑) お気に入りの指跡です。
飴に白萩の小鉢と黒マットに白萩のお猪口。
お猪口はお客さんが帰った後、夜中に削りに来ました(汗)
絵付け体験の湯呑み。お婆ちゃんにプレゼントだそーです。
初めてとは思えない位、スラスラと描いたのはビックリでした。
だいぶ経っての器達との対面。思い出しながら作品を手にした時の
笑顔はなんとも言えず いーですね。
今日は11月最後の水曜日。気が付くと桜の葉が奇麗に赤く染まって落ちています。
まいど。
手作りの器と料理の店 海里 みさと http://bit.ly/dsEZxa
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[fc2blog]日本酒とにごり酒で漬けた梅酒。 #Astyles #akabanemall #nihonsyu |
岐阜は飛騨高山の日本酒「久壽玉」の原酒とにごり酒で漬けた梅酒です。
漬けた後１ヶ月間は氷砂糖を溶かすために瓶を振るなどの作業をして
そのあとはまったくほったらかしにしてました(笑)…
今年は鬼のような厳しい夏だったけど
味見をして『大丈夫だべ！？』ってなことで
6月10日に漬けた『梅酒』が4カ月が過ぎたので解禁♪
日本酒で漬けるのは初めてでは、ないのでわかっていたんだけど
にごり酒では酸味が強くなり、ソーダで割って飲むのもいいかな？
梅の実は柔らかくなりますね。
一昨日(26日)には東京も木枯らし1号が吹いたとたん
昨日、今日と寒くてあれ？！秋は？・・・
陶さんも思わず風邪をひいてしまいました。
みなさんも気を漬けてね。。
まいど。
手作りの器と料理の店 海里 みさと http://bit.ly/dsEZxa
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[fc2blog] 秋の利き酒会 #Astyles #nihonsyu |
チリの鉱山落盤事故での作業員33人全員救出完了しました。
約70日間…私には想像できません。
今後、作業員は乱万丈な人生を送る事になる事でしょうね。
喜びのニュースを耳にした後、恒例の酒門の会「秋の利き酒会」に顔を出してきました。
黒龍さんの社長、水野さんが注いでくれる「石田屋」からスタート！
4合瓶で10500円。続いて二左衛門。同じく4合瓶で10500円…
喉を通さずにぺっ！っとするのも忘れ(汗)飲んでしまいます
顔も赤くなってくる(笑)
明鏡止水さん、正雪さん、墨廼江さん、麓井さん…と、21の蔵元さん
は、回りきれなかったけど厳しい今年の夏を越した酒の出来を確かめて。
今回気になったのは麓井さんの「吟醸・輝ら星の如く」
上品な吟醸香と甘みを抑えた味わいなので料理との相性は良さそうです。
近いうちに仕入れましょう♪
昨日は3時間だけライトアップしたというスカイツリーをあとにし帰りました。
チリのニュースを思い出し、日本酒の余韻もあったんだけど
おめでたい事なので、今夜はチリワインを
奇跡の救出完了記念にグラス1杯サービスして皆さんに振舞いました。
まいど。
手作りの器と料理の店 海里 みさと http://bit.ly/dsEZxa
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[fc2blog] 何でもぺったんこ♪ #akabane #1bangai |
昼過ぎから、荒川大橋を抜けて北に向かう車の渋滞が店の周りで見受けられます。
巷は3連休という事らしい…
冷たい雨が降ってる。これから一雨毎に寒くなるんだだろーな～
10月10日って、統計をとって晴れの確率が高いので東京オリンピックにしたはずなのにね。
連休とは関係無い陶さん Cookin Gooという挟んで焼くマシーンを買いました。
タイミンGooよくおにぎりを貰ったので
挟んで焼いてみる事に。
ホットサンドの要領で二重になっているハンドルを開いて
オイルを少し塗り、おにぎりを置きます。
あとは簡単♪裏表ひっくり返しながら焼くだけ。
すると、ほら！！
おにぎり煎餅の出来上がり♪
なんでも挟んで焼けば煎餅ができるという優れもの。
この連休のひまつぶしに丁度いー鴨ね。
ひまつぶしにひつまぶし… 宣伝だね こりゃ。。
まいど。
手作りの器と料理の店 海里 みさと http://bit.ly/dsEZxa
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